Alle unsere Produkte sind handgemacht, vegan, glutenfrei und ohne künstliche Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel. Sie stammen aus regional erzeugten, biozertifizierten Rohstoffen, der Großteil aus unserer eigenen Bio-Landwirtschaft in Frauenkirchen im Burgenland.

Tofu

Frischer, unpasteurisierter Tofu.

So zart, dass er sich mit der Zunge am Gaumen zerdrücken lässt und dennoch schnittfest ist. In folgenden Geschmacksrichtungen:

  • Tofu NATUR
  • Tofu mit KRÄUTERN
  • Tofu mit CHILI

Ab einer Bestellmenge von 3 kg können wir eine erweiterte Geschmacksvielfalt anbieten:

  • Curry
  • Kürbiskern
  • Walnuss
  • Pfeffer/Orange
  • Marille/Lavendel

Alle Sorten eignen sich sowohl zum Rohgenuss – zB mariniert auf Salaten -  als auch gebraten, gedämpft, frittiert, gekocht, überbacken, gegrillt, als Suppeneinlage…
Gekühlt (2-4° C) lagern. Geschlossen 2 Wochen haltbar.

Geräucherter Tofu

Leicht gesalzen und über heimischem Robinienholz kalt geräuchert. Würziger Vielseiter für kalte und warme Gerichte.

Gekühlt (2-4° C) lagern. Geschlossen 5 Wochen haltbar.

Biosoja Seewinkel

Fertiggerichte mit Tofu

Traditionelle Rezepte mit modernen, gesunden Zutaten im Pfandglas eingekocht. Für Ihre schnelle Küche. Einfach wärmen und mit passender Beilage - Nudeln, Reis, Erdäpfeln, Brot, Couscous, Bulgur, Polenta,… servieren:

Sauce Tofunese – die vegane Variante von Pastasauce Bolognese

Chili con Tofu – fleischlose Abwandlung des mexikanischen Klassikers mit Bohnen, Kukuruz und rotem Paprika. Als milde Variante oder mit angenehmer Schärfe

Linseneintopf mit Räuchertofu – wie aus (Groß-)Mutters Küche 🙂

Vor Licht und Wärme geschützt lagern. Geschlossen 6 Monate haltbar.

Soja Spezialitäten

Knuspersoja

Schonend geröstete Sojabohnen mit Sesam und Sojasauce. Die eiweißreiche, fettarme Knabberei, auch auf Salaten eine knusprige Bereicherung.
Trocken lagern. 6 Monate haltbar.

Rohe Sojabohnen

Bio-Sojabohnen - angebaut, geerntet und verpackt in Frauenkirchen.
Trocken lagern. 2 Jahre haltbar.

Edamame Sojabohnen

Nur im Juli/August erhältlich!
Bio-Sojabohnen (Sorte Korean Black) - im unreifen Zustand händisch geerntet und samt Hülse als Frischware angeboten.
Gekocht und gesalzen ein gesunder und schmackhafter Eiweiß-Snack.

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Seidentofu-Schokolade-Pralinen

Nur in der Vorweihnachtszeit erhältlich!

Seidentofu, Nobelbitter-Schokolade und ein Hauch Zucker. Lassen Sie sich diesen veganen, edel-süßen Tofugenuss auf der Zunge zergehen.

Gekühlt (2-4° C) lagern. 1 Woche haltbar.